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芳しい香がたまらない!奈良漬ディップ
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芳しい香がたまらない!奈良漬ディップ-レシピのメイン写真

芳しい香がたまらない!奈良漬ディップ

奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
奈良県

奈良漬はの甘くて芳しい香が食欲をそそる。パンにつけて召し上がれ!
このレシピの生い立ち
Twitterで知り合った奈良県大和高田市の奈良漬屋さん。http://twitter.com/#!/3daimusume そこの女将さんがヒントをくれた奈良漬の食べ方の新しい提案。奈良漬は、大和のソウルフードやでぇ。

奈良漬はの甘くて芳しい香が食欲をそそる。パンにつけて召し上がれ!
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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
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材料

2人分
  • 奈良漬 1切れ(約15g) ※好みで調整
  • 奈良漬の味噌 小さじ1
  • キャベツ 1握り
  • 青ネギ 1つまみ
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    奈良漬1切れをみじん切りにする。フードプロセッサーを使うと簡単。

    • 芳しい香がたまらない!奈良漬ディップ作り方1写真
  2. 2

    キャベツをみじん切り、青ネギを小口に切って、ボールに入れ、奈良漬の味噌とマヨネーズで和えて出来上がり!

    • 芳しい香がたまらない!奈良漬ディップ作り方2写真

コツ・ポイント

香を楽しむためには作りおきはしない。新鮮で購入時に味噌をおまけしてくれるお店が良!

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奥村一郎
奥村一郎 @cook_40056247
2010/10/08 20:54に公開
奈良県
自分が料理を作るようになって気づいたことがたくさんあります。「作ってもらえる幸せ」「いただきます」の意味。料理をすることで、クリエイティブな発想が生まれます。それは、生活、仕事、人生に活かされます。ブログはこちらhttps://ameblo.jp/aiyobiz/
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このレシピのキーワード

ディップ 奈良漬け キャベツ 味噌 青ネギ

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