豆乳ゼリー きなこソース
2018.11.23 豆乳ゼリーの人気検索トップ10にはいったそうです！
このレシピの生い立ち
給食で出せるものを考えて。
作り方
- 1
ゼラチンを水15ccでふやかす。
- 2
豆乳と砂糖を耐熱容器に入れ、レンジであたため、混ぜる。
- 3
①をレンジで溶かし、②に混ぜる。
- 4
お好きな型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
- 5
きなこ、砂糖、塩を混ぜ、水を加えて好みの濃度に。固まったゼリーにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
老人保健施設のおやつ用なので甘さしっかりです(笑)甘さ控えめが良ければ砂糖を減らしてくださいね。
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