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スパイシー炒飯
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スパイシー炒飯-レシピのメイン写真

スパイシー炒飯

ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773

ガラムマサラでスパイシーな風味!暑い時期にぴったり♫
このレシピの生い立ち
チャーハンをアレンジしてみました。

ガラムマサラでスパイシーな風味!暑い時期にぴったり♫
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ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773

ガラムマサラでスパイシーな風味!暑い時期にぴったり♫
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材料

2人分
  • ご飯 200g
  • ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 人参 1/8本
  • 長ネギ 1/2本
  • 生パセリ 適量
  • 卵 2個
  • ガラムマサラ 小さじ1.5
  • オイスターソース 小さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗みじん切りにする。

  2. 2

    人参は粗みじん切りにする。

  3. 3

    長ネギは粗みじん切りにする。

  4. 4

    パセリはみじん切りにする。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をひき、(1)、(2)、ひき肉、(3)の順に炒める。

  6. 6

    (5)にガラムマサラ、オイスターソース、水を入れ炒める。

  7. 7

    (7)に卵、ご飯を入れ切るように炒め、(4)、塩を入れる。

コツ・ポイント

オイスターソースによってコクが出ます。
生パセリを使うことで風味が増します。

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ぉゃじビール
ぉゃじビール @cook_40081773
2015/07/02 04:56に公開
はじめまして!!ぉゃじビールです♪無事にセミナーでのフードコーディネーター認定資格を取得しました。料理が苦手な方、得意な方、好きな方男女年齢問わず、「食べること」、「作ること」がとてもステキなことなんだってことを少しでも知ってもらえるようお手伝いができたら良いなと思ってもいます。
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このレシピのキーワード

炒飯 ひき肉 にんじん 卵 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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