作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切りにする。
- 2
人参は粗みじん切りにする。
- 3
長ネギは粗みじん切りにする。
- 4
パセリはみじん切りにする。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、(1)、(2)、ひき肉、(3)の順に炒める。
- 6
(5)にガラムマサラ、オイスターソース、水を入れ炒める。
- 7
(7)に卵、ご飯を入れ切るように炒め、(4)、塩を入れる。
コツ・ポイント
オイスターソースによってコクが出ます。
生パセリを使うことで風味が増します。
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