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☆沖縄ダシでもつ鍋☆
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☆沖縄ダシでもつ鍋☆-レシピのメイン写真

☆沖縄ダシでもつ鍋☆

メグエルモ
メグエルモ @cook_40170062

手抜き鍋です(笑)
でも美味しいねんなぁ〜♪
このレシピの生い立ち
旦那が昔沖縄のお店で出してたみたいで自宅で簡単に作れるやり方で作りましたぁ♪

手抜き鍋です(笑)
でも美味しいねんなぁ〜♪
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旦那が昔沖縄のお店で出してたみたいで自宅で簡単に作れるやり方で作りましたぁ♪

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☆沖縄ダシでもつ鍋☆

メグエルモ
メグエルモ @cook_40170062

手抜き鍋です(笑)
でも美味しいねんなぁ〜♪
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旦那が昔沖縄のお店で出してたみたいで自宅で簡単に作れるやり方で作りましたぁ♪

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材料

2人分
  • キャベツ 適量
  • ニラ 適量
  • もつ 適量
  • 唐辛子or鷹の爪 少々
  • 水 適量
  • もやし 適量
  • ニンニク  ひとかけ
  • 沖縄そばの素
  • (粉末1〜2袋)
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作り方

  1. 1

    鍋or深めのホットプレートに潰したニンニク→キャベツ→もつ→もやし→ニラ→唐辛子(細かく輪切りしてね)投入☆

  2. 2

    沖縄そばの粉末と水を鍋の半分ちょいぐらいまで入れる☆

  3. 3

    コトコト煮込んで出来上がり♪味が薄ければ粉末足してね☆

コツ・ポイント

もつはよく煮込まないと臭みが… 湯がいてないもつは一旦軽く湯がいて臭みを取った方が美味しいです☆鍋で煮込めば煮込む程ダシが甘くて美味しかった♪

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メグエルモ
メグエルモ @cook_40170062
2010/10/02 17:18に公開
料理大好き23歳です☆デパートリーを増やしたくて今勉強中です(^_^)v親が沖縄なので沖縄の料理などを載せていきたいと思います♪
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このレシピのキーワード

鍋 ニラ もやし キャベツ モツ にんにく トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479347
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