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柚子風味の体があったまるホワイトシチュー
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柚子風味の体があったまるホワイトシチュー-レシピのメイン写真

柚子風味の体があったまるホワイトシチュー

ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536

柚子って意外にクリーム系のお食事に合うんです。この時期、体があったまる柚子の皮を利用して心までポカポカに♡
このレシピの生い立ち
お店のランチで食べた魚料理のクリーム系ソースに柚子が入っており、意外な相性に心ときめいたので
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

柚子って意外にクリーム系のお食事に合うんです。この時期、体があったまる柚子の皮を利用して心までポカポカに♡
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お店のランチで食べた魚料理のクリーム系ソースに柚子が入っており、意外な相性に心ときめいたので
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

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ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536

柚子って意外にクリーム系のお食事に合うんです。この時期、体があったまる柚子の皮を利用して心までポカポカに♡
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お店のランチで食べた魚料理のクリーム系ソースに柚子が入っており、意外な相性に心ときめいたので
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

柚子って意外にクリーム系のお食事に合うんです。この時期、体があったまる柚子の皮を利用して心までポカポカに♡
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お店のランチで食べた魚料理のクリーム系ソースに柚子が入っており、意外な相性に心ときめいたので
( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

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材料

鍋いっぱい
  • 柚子の皮 1/2〜1個
  • クリームシチューのルウ 適量
  • 水 適量
  • お好みのシチューの具材 お好きなだけ
  • サラダ油 適量
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    鍋にサラダ油をひき一口大に切ったお好みの具材を炒める。
    今回使った具材は、玉葱・人参・メークインなどの野菜のみです。

  2. 2

    水を入れ、沸騰後アクを取ったら、
    具材が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    火を止め、クリームシチューのルウを入れたらよく溶かす。

  4. 4

    弱火で時々かき混ぜながら更に煮込んだら牛乳を入れる。沸騰させない様に煮込みながら極々薄く切った柚子の皮の千切りを入れる。

    • 柚子風味の体があったまるホワイトシチュー作り方4写真

コツ・ポイント

シチューのルウや水などの分量は、シチューの箱に記載されているものを参考にしてください。
柚子の皮は薄〜くスライスした後に千切りに…白い皮の部分は入れない方が、苦味がなく美味しい仕上がりになります。

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ちまてぃ〜
ちまてぃ〜 @cook_40084536
2016/12/05 07:10に公開
毎日相方のお弁当作りに、夜は自宅居酒屋。ღゝ◡╹)ノ♡ちなみにアイコンは似顔絵ノリ弁(笑)お陰さまで、クックパッドで知った料理検定2級に合格しました〜o(♡´▽`♡)o
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このレシピのキーワード

ホワイトシチュー ゆず 牛乳

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