水と麺つゆを混ぜておく

フライパンにサラダ油を熱し、一口大に切ったズッキーニを炒める。

炒まったら、麺つゆに入れる。

フライパンに甘唐辛子を入れて炒める。（たぶん、サラダ油はのこってるはずです）炒まったら麺つゆにいれる。

南瓜は一口大に切って３分ほどチンする。やわらかくなっていたら、麺つゆにいれる。

冷めるまで放置する。これによって、味がしみます。

食べるときに皿に盛り、おこのみでかつお節をかざる。