CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
四川麻婆豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
四川麻婆豆腐-レシピのメイン写真

四川麻婆豆腐

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609

ピリ辛でスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れるように

ピリ辛でスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れるように

もっと読む

四川麻婆豆腐

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609

ピリ辛でスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れるように

ピリ辛でスタミナ満点!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で作れるように

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豆腐 1丁
  • 豚ミンチ 100g〜
  • ごま油 仕上げ用
  • 花椒 適量
  • ▪︎にんにく 小1
  • ▪︎豆板醤 大1
  • ▪︎甜麺醤 小1
  • ▪︎ラー油 適量
  • ⚪︎水 250cc
  • ⚪︎鶏ガラスープの素 小1
  • ⚪︎オイスターソース 小1
  • 水溶き片栗粉 大2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    豆腐をゆでるために、鍋でお湯をわかす

  2. 2

    ⚪︎を合わせておく

  3. 3

    フライパンをあたためたら、豚肉を入れて色が変わるまで炒める
    サラダ油は、ひかなくてもOK

  4. 4

    ▪︎の調味料をすべて入れ、香りが出るまで豚肉と絡めるように炒める
    その合間に、豆腐を鍋に入れる

  5. 5

    フライパンに⚪︎のスープを入れる

  6. 6

    豆腐のお湯が再び沸騰したら、いったんザルにあげ、
    フライパンに投入

  7. 7

    沸騰したら、水溶き片栗粉を少しづつ入れ、豆腐は優しく混ぜながら

  8. 8

    30秒程フツフさせ、最後にごま油を少量入れたらできあがり
    花椒があればふりかける

コツ・ポイント

調味料などは、先に準備しておくと、手早く仕上がります

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609
2015/07/05 12:02に公開
オンマのレシピ
もっと読む

このレシピのキーワード

豚ひき肉 にんにく 豆腐 花椒

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジで簡単♡とうもろこしの蒸し茹で
  2. ボス特濃ミルクラテ風糖質制限ミルクラテ
  3. 具だくさん、コンソメスープ
  4. あんこで団子(その1)
  5. 便秘解消‼️お野菜たっぷり五目あんかけご飯
  1. 発酵なし☆めっちゃおいしい簡単ピザ生地
  2. 夏休みランチに七夕に*ワクワクそうめん
  3. トマトときゅうりのごろごろマリネ
  4. 子どもが大好き☆手羽中甘辛焼き
  5. 簡単おつまみ☆ズッキーニのフリット♪
  6. Magic Cookie Bars
  7. Rich Banana Bread
  8. Dad's Apple Chicken Salad
  9. Bread Cheese Roll by Nancy
  10. Teriyaki Kale
  1. 畑のおじちゃんの胡瓜炒め椎茸B
  2. ブリの香味ソース
  3. レンジで簡単5分★本格的アヒージョ
  4. 納豆トマトパスタ~アーリオオーリオ風~
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18479723
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close