しゅわしゅわフルーツ入りのジャーゼリー
amanori @cook_40048686
ジャーサラダのように見た目もきれいで、どこかに持っていきたくなるようなデザート
このレシピの生い立ち
運動会やピクニックなどに持っていきやすいデザートが作りたかったので。
しゅわしゅわフルーツ入りのジャーゼリー
ジャーサラダのように見た目もきれいで、どこかに持っていきたくなるようなデザート
このレシピの生い立ち
運動会やピクニックなどに持っていきやすいデザートが作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スイカは型で抜く。種をできるだけ抜いておくと食べるときに楽。
みかんの缶詰はシロップからあげておく。
使うまで冷蔵 - 2
キウイは大きめの瓶の場合は5mm厚の半月切り。小さめの瓶の場合はさらに半分のイチョウ切りにする。
使うまで冷蔵しておく。 - 3
アガーと砂糖をよくまぜる
-
- 4
鍋に水をいれ、3のまぜたアガーを少しずつまぜていく。ダマにならないように。
-
- 5
混ぜながら中火にかける。
沸騰したらそこから2分火にかけて完全に溶かす。 -
- 6
レモン汁と炭酸水をまぜる。
しっかりぐるぐる回してしまうと炭酸が抜けてしまうので静かにまぜる。 - 7
瓶に冷やしておいた果物を入れていく。
-
- 8
6の液を注ぎ入れる。
大きな瓶の時は軽い果物が浮いてきてしまうことがあるので半分くらいで液を注ぎ、残りの果物を入れる。 - 9
粗熱がとれたら蓋をして冷蔵庫で冷やす。
早く冷やしたい時は水と氷を入れたボールやお鍋に入れてさらに冷蔵庫で冷やす。 -
コツ・ポイント
果物の断面を瓶に貼り付けるように入れると見た目が綺麗です。
ゼラチンでももちろんつくれます！酸味のある果物は加熱するか避けてね。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18480180
