焼肉のたれで＊野菜たっぷりチャプチェ
キムチソムリエ恵蘭 @cook_40048380
焼肉のたれで味つけする簡単レシピ♪
好きな野菜を加えて、いろいろなチャプチェを楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
簡単にチャプチェを作りたい！のリクエストで、焼肉のたれで味つけした簡単レシピです。
焼肉のたれで＊野菜たっぷりチャプチェ
焼肉のたれで味つけする簡単レシピ♪
好きな野菜を加えて、いろいろなチャプチェを楽しんでくださいね♪
このレシピの生い立ち
簡単にチャプチェを作りたい！のリクエストで、焼肉のたれで味つけした簡単レシピです。
作り方
- 1
＊下準備＊
カット春雨を水で戻す（２０分） - 2
牛肉を細切りし、焼肉のたれ（大さじ２）・にんにくを加え和える
- 3
ほうれん草を水洗いし、根を切り茹で、
（炒めるので、さっと湯通しする程度）
５cmほどに切る - 4
人参は皮を剥き細切りに、玉ねぎは繊維にそって5mmの厚さに、パプリカは種をとり3mmの細切りに、しいたけは幅3mmに。
- 5
たっぷりのお湯で春雨を３分茹で、水切りする
- 6
熱したフライパンにサラダ油を入れ、牛肉に火が通るまで炒め４の野菜を加えさらに炒める
- 7
春雨・ほうれん草を加え、焼肉のたれ（大さじ１）・砂糖を全体に味が絡むよう中火で炒める
- 8
火を止め、全体にごま油をかけ混ぜ
器に盛りつけ、いりごまをかける - 9
カット春雨を使用しました。
第一物産オンラインショップでご購入いただけます -
- 10
伝統の約束 焼肉のたれを使用しました。
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- 11
コツ・ポイント
牛肉に下味をつけることで、しっかりとした味つけに仕上がります。
野菜は、お好みでいろいろと加えてください。
きのこも合います♪
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