春雨は、熱湯でもどしておく。
人参、ピーマンは細切り。
玉ねぎは薄切り。
牛肉、ニラは食べやすい大きさに切り分けておく。

フライパンにゴマ油[大さじ1]を熱して、野菜とお肉を炒める。

野菜がしんなり火が通ったら、焼き肉のタレと塩こしょう、水気をしっからは切った春雨を加えて炒め合わせる。

仕上げに隠し味のしょうゆを加えて炒め合わせて完成！