ジャガイモと玉ねぎベーコンのチーズ焼き
Bsnow @cook_40146098
ケチャップ味の粉ふきいもと、とろーりチーズがよく合います♪
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。我が家の夫や子どもも好物です。
ジャガイモと玉ねぎベーコンのチーズ焼き
ケチャップ味の粉ふきいもと、とろーりチーズがよく合います♪
このレシピの生い立ち
母に教わったレシピです。我が家の夫や子どもも好物です。
作り方
- 1
ジャガイモは７mm幅の半月切り(大きいものはいちょう切り)にする。
- 2
玉ねぎは縦半分に切ってから繊維にそって薄切り、ベーコンは５mm幅に切る。
- 3
ジャガイモを イモが隠れるくらいの水に塩少々を入れ茹で始める。
-
- 4
熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、脂が出たら玉ねぎを加えて炒める。
- 5
玉ねぎがしんなりしたら塩コショウで味をつけ火を止める。
-
- 6
ジャガイモに竹串がスッと通るくらいになったらザルにあけ、さっと水気を切って鍋に戻す。
- 7
ジャガイモを戻した鍋にケチャップを入れ、火をつけて鍋を揺すり、ケチャップ味の粉ふきいもを作る。
-
- 8
耐熱皿に、７の粉ふきいも、５の炒めた玉ねぎベーコンを順に入れ、ピザ用チーズをかける。
-
- 9
オーブントースターで、チーズが溶けて軽く色づくまで(1000Wで４～５分)焼いて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ジャガイモは、メークインより男爵系のほうがホクホクします。
ベーコンと玉ねぎを炒めるときは、油をひかずにベーコンの脂だけでも大丈夫です。
チーズ好きの方はたっぷりのせると美味しいです♪
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