牡蠣のチーズ焼き
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牡蠣にケチャップ味のソースとチーズが良く合います。
このレシピの生い立ち
広島に住んでいる妹が、毎年冬になると牡蠣を送ってくれるので、鍋以外のレシピを作りたくて、考えました！
牡蠣のチーズ焼き
牡蠣にケチャップ味のソースとチーズが良く合います。
このレシピの生い立ち
広島に住んでいる妹が、毎年冬になると牡蠣を送ってくれるので、鍋以外のレシピを作りたくて、考えました！
作り方
- 1
まず、牡蠣は塩をふりかけて、水で洗って汚れを落とす。
- 2
鍋に分量外の水と、酒50mlを入れ、沸騰したら牡蠣を投入。1、2分茹でて、ざるに上げる。
- 3
茹でた牡蠣をグラタン皿に一段に並べる。
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- 4
◯の材料を混ぜ、ソースを作り、牡蠣にかける。
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- 5
ピザ用チーズと粉チーズをお好きなだけかけて、魚焼きグリルかトースターで焼き目がつくまで焼く。
-
- 6
焼き目がついたらできあがり。
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コツ・ポイント
先に牡蠣を茹でることがポイントです。
お好みでタバスコをかけて召し上がれ(^-^)
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ほんまともみ☆とかち
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