おからニョッキのバジルクリームソース
☆NANAっち☆ @cook_40122759
もちもち食感がたまらないニョッキ。おからでも十分美味しくできました！おからは腹もちもいいので、ダイエットにおススメです。
このレシピの生い立ち
ニョッキをヘルシーに食べたくて。
おからニョッキのバジルクリームソース
もちもち食感がたまらないニョッキ。おからでも十分美味しくできました！おからは腹もちもいいので、ダイエットにおススメです。
このレシピの生い立ち
ニョッキをヘルシーに食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
おからと米粉、片栗粉を混ぜ合わせる。
-
- 2
こねた材料を一口サイズにちぎり、楕円形にして、フォークで跡をつける。
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- 3
沸騰したお湯に、ニョッキを入れ、軽く塩をふる。２～３分で浮き上がってくるので、ざるにあげる。
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- 4
しめじ＆長ネギ（ぶつ切り）は、さっと茹でておく。
- 5
【ソース作り】フライパンに生クリーム、豆乳を入れる。温まってきたら溶かした片栗粉を入れ、とろみを出す。
- 6
茹でておいたしめじ＆長ネギ、バジルソースを加えて、塩コショウで味付けをする。
-
- 7
お皿に移して、仕上げにパルメザンチーズをかければ、出来上がり♪
コツ・ポイント
生地がパラパラしててこねにくいかもしれないですが、しっかりこねることによって、モチモチ食感が出ます！
つくれぽ
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