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カボチャとズッキーニの揚げサラダ
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カボチャとズッキーニの揚げサラダ-レシピのメイン写真

カボチャとズッキーニの揚げサラダ

ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608

揚げ野菜ですが、玉ねぎでさっぱりと頂けます♪

このレシピの生い立ち
姉から教えて頂いたメニューです
我が家では、カボチャの素揚げには、必ず、玉ねぎを一緒に食べます
定番の一品です

揚げ野菜ですが、玉ねぎでさっぱりと頂けます♪

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ダッフィバード
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揚げ野菜ですが、玉ねぎでさっぱりと頂けます♪

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材料

  • カボチャ 1/4カット
  • ズッキーニ 1/3本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    カボチャは、たねを取り除き、スライスする
    ズッキーニもスライスする

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎは、薄くスライスし、水にさらす

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方2写真
  3. 3

    170度の油でカボチャを揚げる

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方3写真
  4. 4

    ズッキーニも揚げる

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方4写真
  5. 5

    お皿に、カボチャを盛りつけ、まわりにズッキーニを盛りつける

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方5写真
  6. 6

    最後に、水切りした玉ねぎを盛りつければ、完成です
    ポン酢を回しかけて、食べてくださいね

    • カボチャとズッキーニの揚げサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

カボチャの揚げすぎに気をつけてください
食べる寸前に、ポン酢はかけてください

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ダッフィバード
ダッフィバード @cook_40116608
2015/06/24 11:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ズッキーニ 玉ねぎ

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