モチモチのパレオパン
もねっぷ @cook_40147927
グルテンフリー、シュガーフリーのもちもちパンです。
このレシピの生い立ち
パレオパンはパサパサになってしまうけど、これはモチモチ。小麦粉のパンにかなり近づけたと思います。
モチモチのパレオパン
グルテンフリー、シュガーフリーのもちもちパンです。
このレシピの生い立ち
パレオパンはパサパサになってしまうけど、これはモチモチ。小麦粉のパンにかなり近づけたと思います。
作り方
- 1
オーブンを175度に合わせておく
- 2
アーモンド粉、タピオカ粉、シリアムハスク、ベーキングソーダー、塩を一つのボールで混ぜ合わせる。
-
- 3
卵をふわふわになるまで混ぜ合わせる。
-
- 4
泡立てた卵にアップルソース、アボカドオイル、ハチミツ、リンゴ酢を混ぜ合わせる。
- 5
粉類と混ぜ合わせ、ローフ型に流し込む。
-
- 6
175度のオーブンで40分焼く。30分を過ぎたら様子を見て、色が付いていたらアルミホイルを乗せる。
- 7
ローフ型の中で10分ほど休ませてからって網に移す
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コツ・ポイント
アーモンド粉を2カップにするとモチモチ感がなくなります。アップルソースはなかったら入れなくても大丈夫です。カップはニュージーランドサイズ1カップ250mlのカップです。
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もねっぷ -
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