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青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン
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青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン-レシピのメイン写真

青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

大好きな青のりのモチモチパン♪
薄力粉不使用！グルテンフリー！
春の青のりが美味しい季節に10分かからずできます♪
このレシピの生い立ち
イタリアンの先付で出てきた青のりのパンを参考に作ったら美味！
作りやすい材料に変換してレシピ作成しました♪

大好きな青のりのモチモチパン♪
薄力粉不使用！グルテンフリー！
春の青のりが美味しい季節に10分かからずできます♪
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イタリアンの先付で出てきた青のりのパンを参考に作ったら美味！
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青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン

栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367

大好きな青のりのモチモチパン♪
薄力粉不使用！グルテンフリー！
春の青のりが美味しい季節に10分かからずできます♪
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大好きな青のりのモチモチパン♪
薄力粉不使用！グルテンフリー！
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材料

約16個
  1. A鍋
  2. 水 40g
  3. 牛乳(または豆乳) 40g
  4. サラダ油 20g
  5. 青のり　生のり 25g〜
  6. チーズ(ピザ用) 25g
  7. 塩 小さじ1/2
  8. タピオカ粉 100g
  9. 水 25g
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作り方

  1. 1

    Aを沸騰直前まで温める。

    • 青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン作り方1写真
  2. 2

    火からおろし、残りの材料全てを入れて混ぜる。
    ＊ダマになってOK!

    • 青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン作り方2写真
  3. 3

    スプーンですくって丸く落とす。
    190℃15分

    • 青のりのポンデケージョ　モチモチ　パン作り方3写真

コツ・ポイント

レシピ比較メモ
・卵を入れると次の日のパサつきがすごかった→卵なしの方がもっちり持続
・青のりの分量が少ないと香りがチーズに負けた→25gが最低限

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栄養士カナエモン
栄養士カナエモン @cook_40135367
2020/04/13 13:43に公開
拒食症を克服してミスキャンパスに。オンライン料理教室にて「夕飯を朝みんなで作っちゃおう！」開催中。栄養士、キノコ検定２級フードスペシャリスト資格２０１3年全国トップ。ミシュラン掲載店、食べログ高評価店、ルレエシャトーを巡ることが日々の楽しみ♪クックパッドスープ本、ベストレシピ掲載
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