いんげんのごま味噌和え

Name: いんげんのごま味噌和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いんげん 200ｇ; すりごま 大さじ3; 味噌 大さじ1; 砂糖 小さじ2; だしの素 少々; 塩 少々

ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339

映画WEBスタッフの”母の味”です。
このレシピの生い立ち
映画WEBスタッフが好きな母の味です。
家族みんなが好きな料理で、いつも取り合っていました。

いんげんのごま味噌和え

ママ、ごはんまだ？ @cook_40147339

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材料

4人分

いんげん 200ｇ
すりごま大さじ3
A
味噌大さじ1
砂糖小さじ2
だしの素少々
B
塩少々

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作り方

1

いんげんを3センチ程度に切る。
2

沸騰した湯にBと1を入れて茹でる。
3

2を冷水にさっとつけて、すぐに水を切る。
4

ボウルに入れた3にAとすりごまを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

・いんげんは色鮮やかに硬めに茹でると見栄えがよくなります。

・冷水につけたあとはすぐに水から出し、しっかりと水切りをしてください。

・すりごまはたっぷりと入れてください。

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つくれぽ

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2016/12/05 04:38に公開

2017年2月4日金沢先行公開　2月11日全国公開　映画「ママ、ごはんまだ？」公式キッチンです。映画に登場するレシピや映画の情報を発信します！【公式サイト】http://www.mama-gohanmada.com【公式SNS】Twitter：＠mama_gohan_madaFacebook：@mamagohanmadaInstagram：mamagohanmada

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いんげん味噌

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