ご飯がすすむ・うどの豚肉ロール
春らしい一品。うどの香りと照り焼き味でごはんがすすみます♪
このレシピの生い立ち
実家がうどを作っているので。
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実家がうどを作っているので。
①うどの皮をむき、長さ5等分にする。さらに4等分の細さにして酢水にさらす。
②豚肉1枚を広げ、切ったうどを4本のせて巻く。計10個作る。
③②に片栗粉をまぶす。
④フライパンに油を熱し、焼く。
⑤火が通ったようなら、たれの材料を入れて煮絡める。
⑥お好みで七味をかけて頂く。
巻いて焼くだけ簡単!皮はきんぴらに。写真の付け合わせは先方の部分をバターで炒めてみました。うどは新聞紙に包んで保存した方が良いみたいです。
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