【つくおき】辛味無こども用自家製カレー粉

Name: 【つくおき】辛味無こども用自家製カレー粉
Yield: 350cc容器×1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クミン 大6; ターメリック 大3; コリアンダー 大4; カルダモン 大4; フェヌグリーク 大1; オールスパイス 小2; ジンジャー 小1/2; ガーリック 小1/2

misumisu07 @misumisu0722

スパイスをブレンドするだけの自家製カレー粉。
辛味なしなのでお子さんも安心。
また米粉等入らないので糖質制限さんにも◎
このレシピの生い立ち
こどもも食べられる様に辛味なしでカレー粉を作り始めてもう何年も経ちます。
なくなったら作りますが配合はその時によって若干変えてます。

【つくおき】辛味無こども用自家製カレー粉

misumisu07 @misumisu0722

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材料

350cc容器×1人分

＊全てパウダーを使用
クミン大6
ターメリック大3
コリアンダー大4
カルダモン大4
フェヌグリーク大1
オールスパイス小2
ジンジャー小1/2
ガーリック小1/2

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作り方

1
消毒した容器に材料を全て計量し、よく混ぜます。
(瓶の蓋をして振り混ぜても)
2
混ざったら蓋をして冷蔵庫に保存します。
1週間ほど寝かせると全体馴染んでまろやかになります。

コツ・ポイント

ブログにも載せてます。
http://blogs.yahoo.co.jp/chyoko19/69773528.html

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つくれぽ

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misumisu07 @misumisu0722

2016/12/05 02:31に公開

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このレシピのキーワード

にんにくカルダモンクミンコリアンダーしょうが

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