大根ｽﾃｰｷ☆ﾍﾞｰｺﾝ葉かけ

Name: 大根ｽﾃｰｷ☆ﾍﾞｰｺﾝ葉かけ
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ﾍﾞｰｺﾝ 2枚; ごま油 小2; 油 適量; 大根 1/2本; ☆砂糖 小2; 大根葉 大根についてる分で(適量); ☆醤油 大1/2; ☆おろし生姜 小1; ☆みりん 大1

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

大根とﾍﾞｰｺﾝ&葉が絶妙にﾏｯﾁして美味しい⊃∀`/
このレシピの生い立ち
菜っ葉でごま味あえをした時にかなり好評だったので、大根にかけてみたら、それ以上に大好評でした∩^ω^∩

大根ｽﾃｰｷ☆ﾍﾞｰｺﾝ葉かけ

☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

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材料

2〜3人分

ﾍﾞｰｺﾝ 2枚
ごま油小2
油適量
大根 1/2本
☆砂糖小2
大根葉大根についてる分で(適量)
☆醤油大1/2
☆おろし生姜小1
☆みりん大1
☆白すりごま大2

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作り方

1

大根は1cm幅に切り、柔らかく下ゆでする。
2

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油ひいて、大根の表面を両面きつね色に焼き、器に盛る。
3

ごま油足し、ﾍﾞｰｺﾝｶﾘｶﾘに炒める。葉も炒めしんなりしてきたら火を弱め☆を和えるよぉに加え、大根にのせる。
4

七味or一味をふっても美味しいです。③で鷹の爪を炒めてからﾍﾞｰｺﾝ…と入れてもOKです´∀｀

コツ・ポイント

葉の量によって調味料が濃いくなったり、薄かったりするかもしれませんが、味見ながら調整して下さいね´∀｀

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つくれぽ

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☆みぃちゃﾝ☆ @cook_40044138

2010/10/09 16:23に公開

料理で愛情は伝わります病気はあるけどぼちぼちゆっくり美味しく好評なのを載せていきます♪ご飯blogゎ他で記録してますこちら今はお休み中大分前から書いてるのは味が濃い場合があります今は薄味にしてます分量も目分量だから大体の量油、マーガリンと材料に書いてもこめ油、Olive油、ココナッツオイル使ってます砂糖も白砂糖、塩も使いません減塩抵糖糖尿食

このレシピのキーワード

ステーキ大根ベーコン大根の葉

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