玉ねぎをスライスし鶏肉を一口大の大きさに切ります。

じゃがいもを1cmの厚さに切りラップにくるんでレンジで2分チンします。

フライパンにバターをいれ玉ねぎを透き通るまで炒め鶏肉、じゃがいもを入れ炒めます。

鶏肉の表面が白くなったら小麦粉をくわえ弱火にし焦がさないようにしながら全体にからませます。

４に水を2回にわけいれ、そのつどなめらかになるまでまぜあわせ、煮立ったらマカロニをくわえ、茹で時間分ふたをして煮ます。

マカロニがやわらかくなったら牛乳と固形ブイヨンをくわえ、中火にしとろみがつくまで5分ほど煮ます。

とろみがついたら塩、こしょうで味をととのえ、上からチーズをかけ弱火にし、ふたをして3分蒸し煮にします。

チーズがとけたら上からお好みでブラックペッパーとパセリをかけて完成です。