作り方
- 1
カボチャの皮をむく。小さめに切り面取り、残りををそぎ落とす感じ。
- 2
豆乳300cc、水、コンソメ塩コショウでカボチャを煮る。
- 3
カボチャが崩れるぐらいまで煮て泡立て器で潰し混ぜる。ドロドロな時は豆乳を50ccほど加え出来上がり。
コツ・ポイント
カボチャの皮むきは気をつけてやる。
カボチャはとろけるぐらいまで弱火でグツグツ。
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カボチャの皮をむく。小さめに切り面取り、残りををそぎ落とす感じ。
豆乳300cc、水、コンソメ塩コショウでカボチャを煮る。
カボチャが崩れるぐらいまで煮て泡立て器で潰し混ぜる。ドロドロな時は豆乳を50ccほど加え出来上がり。
カボチャの皮むきは気をつけてやる。
カボチャはとろけるぐらいまで弱火でグツグツ。
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