作り方
- 1
ジャガイモは、
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- 2
洗って皮を剥き、
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- 3
千切りにしてください。
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- 4
３０分ほど悪抜きをして、
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- 5
水を良く切り、塩胡椒します。
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- 6
片栗粉を入れて、
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- 7
良く絡めます。
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- 8
多目の油を引き火をつけ、煙が少し出てきたら、火力を中火にして焼いて下さい。
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- 9
こんな感じになります。(笑)
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コツ・ポイント
コツはありませんが、ポイントは片栗粉で千切りのジャガイモを接着させる様に絡めて焼く事。
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