●露天のケバブ風クレープ巻き●
露天のケバブを再現したモノをクレープで巻き巻き…ん～美味い！
このレシピの生い立ち
日清フラワー粉のモニター当選したので自分のレシピをコナモン巻きにアレンジしました♪
●露天のケバブ風クレープ巻き●
露天のケバブを再現したモノをクレープで巻き巻き…ん～美味い！
このレシピの生い立ち
日清フラワー粉のモニター当選したので自分のレシピをコナモン巻きにアレンジしました♪
作り方
- 1
■クレープを作る■
ボールにクレープの材料を入れてダマにならないように混ぜる。 - 2
中火に熱したフライパンにお玉2杯分を流し入れ、フライパンを回して大きく広げて焼く。
※油は不要 - 3
生地の裏面に焦げ目が付き表面が乾いたら裏返して20秒焼いて出来上がり。
これを４枚分繰り返す。 - 4
■具材を作る■
鶏胸肉の皮を取り除き薄く小さめのそぎ切りにする。
ビニール袋に鶏肉と◇を入れて揉み込み30分放置する。 - 5
放置している間にトマトを角切り、キャベツを千切りに。
更にマヨとケチャを混ぜてオーロラソースを作っておく。 - 6
熱したフライパンに４を広げて入れたら後は混ぜずにフタをして5分強めの中火で焼く。※油は不要
- 7
裏返して火を強めて汁気がなくなるまで焼く。多少焦げた方が美味しくなる※様子を見て火加減を調整して下さい。焦げすぎ注意。
- 8
クレープにキャベツ・トマト・具材・オーロラソースを乗せ、好みでチリソースをかけて巻いて出来上がり。
- 9
※具材の調理工程を写真付きで見たい方はID:18861065でご覧になって下さい。
- 10
※クレープのレシピは日清さんの『コナモン基本の生地の作り方』を引用しています。
コツ・ポイント
ソースが垂れないように下側を包むように巻く事をオススメします。
チリソースをかけた方が本格的なお味になりますがお子様には×です。
今回4個分でご紹介しましたが、一人2個は食べられると思いますので倍量で作る事をオススメします。
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