じゃが豚ピーマンでチンジャオ風

じゃが豚ピーマンでチンジャオ風-レシピのメイン写真

じゃが豚ピーマンでチンジャオ風

アオノミライ @cook_40155053

ちょっと甘めのチンジャオ風。
豚肉でも牛肉でも。
※牛肉Ver.写真upしました。
このレシピの生い立ち
ムショウにチンジャオロースが食べたくなったのである材料で♪

ちょっと甘めのチンジャオ風。
豚肉でも牛肉でも。
※牛肉Ver.写真upしました。
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ムショウにチンジャオロースが食べたくなったのである材料で♪

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アオノミライ @cook_40155053

ちょっと甘めのチンジャオ風。
豚肉でも牛肉でも。
※牛肉Ver.写真upしました。
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ムショウにチンジャオロースが食べたくなったのである材料で♪

ちょっと甘めのチンジャオ風。
豚肉でも牛肉でも。
※牛肉Ver.写真upしました。
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材料

3人分

豚肉 200g
じゃがいも 2個
ピーマン 3個
☆酒大さじ1
☆片栗粉大さじ1
☆塩コショウ少々
◎李錦記オイスターソース大さじ1強
◎酒大さじ2
◎ウェイパー（味覇）小さじ1
◎砂糖小さじ1弱
◎しょうゆ大さじ1
◎みりん大さじ1
ごま油適宜

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作り方

1

豚肉を細切りにし、☆をもみこんでおく。
2

◎の調味料を合わせておく。
3

じゃがいも、ピーマンを細切りに。じゃがいもは水にさらしておく。
4

プライパンを熱しごま油で豚肉を色が変わるまで強火で炒めお皿に取り出しておく。
5

同じフライパンでじゃがいもとピーマンをじゃがいもが透きとおってくるまで炒める。
6

豚肉を戻し◎の調味料をからめたら出来上がり♪
7
焼肉用の牛肉で☆ちょっと豪華になりました＾＾
8
玉ねぎで増量Ver.
もやし入りもいいかも♪

コツ・ポイント

じゃがいものしゃっきり感を残してもよし、こっくりホクホクでも♪
少し甘めのタレなのでお子様にもいいかも。

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アオノミライ @cook_40155053

2009/04/04 14:35に公開

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このレシピのキーワード

豚肉片栗粉ピーマンじゃがいも酒

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