大きいボウルに小麦粉、砂糖、塩、重曹を入れて、よく混ぜ合わせる。

１に油、メープルシロップ、豆乳、バニラエッセンスを加えて、またよく混ぜる。チョコチップも入れて混ぜたら、生地の出来上がり

スプーンで生地を大さじ１杯分取って、天板に落として並べる。手で丸めて、平たくする。

175度に予熱したオーブンで12分ぐらい焼く。