なすは千切りにし水にさらした後、軽く塩をする。みょうが・ピーマンも千切りにしてみずにさらす。

ピーマン・なす・みょうがの水けを取ります。しらすと野菜を混ぜ合わせて器によそう。おかかをかけて出来上がり。

切っただけです(笑)
後は、醤油又はポン酢で召し上がれ＾＾
熱々の白御飯にのっけて...何杯でも食べれちゃいますよ。