H.M.なの⁈☆バジル味のケークサレ
ホットケーキミックスのお菓子っぽい味を消すため、ハーブ＆オリーブオイル、コンソメで工夫しました。スープやワインとぜひ！
このレシピの生い立ち
薄力粉や米粉を使ったケーク・サレは何度か作ったけど、ホットケーキMIXメニュー研究者としては、何とかしてしょっぱい系おかず野菜ケーキを考えたくなりがんばりました～。
私はベーコン抜きが好きです。
H.M.なの⁈☆バジル味のケークサレ
ホットケーキミックスのお菓子っぽい味を消すため、ハーブ＆オリーブオイル、コンソメで工夫しました。スープやワインとぜひ！
このレシピの生い立ち
薄力粉や米粉を使ったケーク・サレは何度か作ったけど、ホットケーキMIXメニュー研究者としては、何とかしてしょっぱい系おかず野菜ケーキを考えたくなりがんばりました～。
私はベーコン抜きが好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
柔らかくしたバターに、溶き卵をよく混ぜます。適当でOK。
-
- 2
1にホットケーキミックスを入れて、牛乳を入れて混ぜます。
- 3
塩、こしょう、ハーブ類を入れてまぜまぜ～。おおざっぱな私でも作れます。
-
- 4
粉末にしたコンソメ(水でふやかして数分後つぶすと簡単)、オリーブオイル、ドライドトマトを投入！
-
- 5
1センチ幅に切って炒めたベーコン、ゆでてざく切りにしたほうれん草を入れて軽く混ぜます。
-
- 6
クッキングシートを敷いた型に生地を入れます。高さ3cm未満がおいしく焼けます。うちは6.5/7.5×3in.の型を使用。
- 7
1cm角に切ったクリームチーズを埋めたり乗せたりしてちりばめます。この型のサイズは約16.5/19×8cmです
-
- 8
180度に予熱したオーブンで、40分前後焼いて、中まで焼けたらできあがり～！
-
- 9
-
- 10
←1台で、なま生地高さ４cmくらいで焼きました～。いつものサックリ（２台）よりしっとり☆
- 11
以前の画像です～。
写真撮り直しました
(#^.^#) -
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりにアスパラガス、小松菜、ブロッコリーなども合います(^_^)
風味の点や、人にあげたり次の日食べるのにドライドトマトのほうがいいのですが、ちょびっとふやけてもいい時はミニトマト＋塩ひとつまみに。
写真横向きですいません…。
つくれぽ
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