トマトの炊き込みご飯

りっぴーうさぎ @cook_40048832
簡単、材料入れて炊くだけ。シンプルで素朴な味付けなので、濃い味のお料理に、邪魔にならずにあいます
このレシピの生い立ち
リゾットやピラフにするのが面倒で、具を入れて炊いちゃいました。塩麹を入れることで、旨味がでて、シンプルな薄味を楽しみたいときによいです。ミートソースやハッシュドビーフをかけても、相性よかったです。
作り方
- 1
お米をといで、1合の目盛より少なめに水を入れ、カットした野菜と白だしを入れ炊く
- 2
炊きあがったら、溶けるチーズを1つかみ入れ、混ぜて、お好みでねぎをちらし黒胡椒をふる
コツ・ポイント
かなりシンプルな塩麹と素材だけのお味になっておりますので、濃い味がお好みの方は、塩やマジックソルト、ブイヨンやガラスープの素などを足して下さい。
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