簡単コロコロ かぼちゃコロッケ♪
クックA9V0FH☆ @cook_40157427
外はサクサクで中は濃厚！かぼちゃの甘みが最高！ 8/5話題入り有難うございます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので^^
簡単コロコロ かぼちゃコロッケ♪
外はサクサクで中は濃厚！かぼちゃの甘みが最高！ 8/5話題入り有難うございます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余っていたので^^
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
かぼちゃの種とワタを取り出して、一口大にザクザク切り、電子レンジ（500w 5分）で加熱する。
皮付きでOK☆ - 3
フライパンにサラダ油を熱し①の玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら火を止める
- 4
②で加熱したかぼちゃにつまようじを刺してみて柔らかくなっていたら、ボールに移してすり潰す
- 5
③のフライパンに④のかぼちゃと★を入れて混ぜながら５分ほど煮る
- 6
⑤をまたボールに移して握れるほど冷めたら、ゴルフボールくらいの大きさに丸める
- 7
⑥を小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけて、180℃の油で揚げて、いい色になれば完成！^^
-
コツ・ポイント
小麦粉→溶き卵→パン粉を２回繰り返すとサクサク度が増しますよ！
衣多めにしたい場合は試してみてください♪
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