もやしと豚肉の酢豚風炒め物
chikappe @chikappe04
安い豚こま肉でボリューミーなおかずが完成。こま肉を丸めるので肉がジューシーに柔らかく仕上がります(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
豚こま肉ともやしがあったので作ってみました。
もやしと豚肉の酢豚風炒め物
安い豚こま肉でボリューミーなおかずが完成。こま肉を丸めるので肉がジューシーに柔らかく仕上がります(❁´◡`❁)
このレシピの生い立ち
豚こま肉ともやしがあったので作ってみました。
作り方
- 1
ピーマンは縦に細切りにします。
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- 2
豚肉には、塩胡椒をして手で揉み込みます。小麦粉を軽く振って手で一口大のボール状に丸めます。
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- 3
フライパンに油を熱し、②の豚肉を転がしながら中火で焼きます。焼けたら一度取り出します。
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- 4
再度油を薄く敷いてフライパンを熱し、野菜を炒めます。
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- 5
野菜に火が通ったら、豚肉を戻してタレの材料を加え全体に絡めます。
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- 6
フライパンを強火にして、タレが全体的にとろっとした感じになったら完成です。
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コツ・ポイント
野菜は人参などを加えてもきれいです。ある野菜で作ってみて下さい。
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