海老のマヨたま焼き
itomin @cook_40030605
大き目のエビが手に入ると必ず作ります。
簡単にでき、お酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
エビフライにタルタルソースをつけて食べるのが大好きな私。
でもエビフライは面倒…
って事で、エビにタルタル乗せて焼いちゃいました！
海老のマヨたま焼き
大き目のエビが手に入ると必ず作ります。
簡単にでき、お酒にも合いますよ☆
このレシピの生い立ち
エビフライにタルタルソースをつけて食べるのが大好きな私。
でもエビフライは面倒…
って事で、エビにタルタル乗せて焼いちゃいました！
作り方
- 1
エビは殻を剥いて、背わたを取り、塩と酒を振って、よくもむ。
しばらくたったら、水で洗い、水気を拭く。 - 2
エビのお腹に３、４箇所切れ目を入れ、まっすぐにし、軽く塩コショウを振る。
- 3
ゆで卵を細かくし、マヨネーズ、塩コショウ、乾燥パセリと一緒に混ぜておく。
- 4
２でまっすぐにしたエビ野原を上にして３尾並べて、２ヶ所爪楊枝で止める。
- 5
３のマヨたまをエビの上にたっぷり乗せてオーブントースターで５分焼いて、出来上がり♪
コツ・ポイント
マヨたまはもちろんタルタルソースでOKです！
私はかなり省略してます。
白身は大き目の方が食感があっていいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483046
