挽肉のポテトオムレツ♪
（・○・） @cook_40170415
我が家のポテトオムレツです\( ˆoˆ )/
食べた時バターやマーガリンの風味が
広がってとっても美味しいですよ（*＾＾*）♡
私は甘めのオムレツが大好きなので全体的に甘めの味付けになってます(*‘ω‘ *)
子供達も大好きな味です＾＾
挽肉のポテトオムレツ♪
我が家のポテトオムレツです\( ˆoˆ )/
食べた時バターやマーガリンの風味が
広がってとっても美味しいですよ（*＾＾*）♡
私は甘めのオムレツが大好きなので全体的に甘めの味付けになってます(*‘ω‘ *)
子供達も大好きな味です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、鍋で茹でるかレンチンで5分加熱し、潰す。
→我が家では味噌汁のダシを沸かす時に一緒に入れます。 - 2
玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンでアメ色になるまで炒める。
- 3
そこにひき肉を加え、ほとんど焼き色がついたら塩胡椒で味を整えます。
- 4
ひき肉が炒まったらめんつゆ、砂糖、マーガリンを加える。ここで味見して少し濃いめに味付けする。
- 5
先ほど潰しておいたジャガイモに汁ごと④を投入ししっかり混ぜ合わせる。
- 6
卵、マヨネーズ、砂糖を混ぜた物を油を引いたフライパンに流し入れ、少し生くらいで火を止める。
- 7
⑦ ⑤を卵の円の片側半分くらいに置き、もう半分の卵を限界まで被せ、お皿にひっくり返す。
- 8
⑧ケチャップをかけたら出来上がり\( ˆoˆ )/
- 9
鶏ひき肉ですると優しい味わい、合い挽き肉だとしっかり濃いめで男性が好む味付けになります☺︎
コツ・ポイント
母より教わったレシピです。
バターやマーガリンを入れることで、
食べた時にふんわり風味が広がって
とても美味しいですよ(^o^)
お好みでみじん切りした人参を一緒に炒めても◎
我が家の定番料理です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483151
