肉じゃが
コジンオウガ @cook_40141427
シンプルな肉じゃが
（だし汁→水、しらたき無し）
このレシピの生い立ち
以下のサイトを参照して、自分なりの材料に変更しました。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004691
肉じゃが
シンプルな肉じゃが
（だし汁→水、しらたき無し）
このレシピの生い立ち
以下のサイトを参照して、自分なりの材料に変更しました。
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004691
作り方
- 1
牛肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし型切り、にんじんは乱切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。
- 2
鍋にサラダ油を熱して（１）の玉ねぎを炒め、牛肉を加えてさらに炒める。にんじん、じゃがいもを入れて炒め合わせる。
-
- 3
だし汁を注ぎ、沸騰したらアクを取り、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて落し蓋をする。沸騰したら弱火で１５～２０分煮る。
-
コツ・ポイント
切って入れて煮込むだけ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18513277
