かぼちゃは皮を削ぐように切り、適当な大きさに切る。耐熱皿に並べ、ラップをして、柔らかくなるまで5分程度チンする。

①をブレンダーで潰したら、残りの材料を全て加え、ブレンダーで全体をよく混ぜる。

クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れ、少し高いところから落とし空気を抜く。170℃に温めたオーブンで約30分焼く。