ポリ袋で簡単♫キュウリの味噌漬け
薄荷パン @cook_40049914
⋆ポリ袋で作るから、少量の味噌で簡単に作れます♪旬の安いキュウリをパリポリ食べよう♡
このレシピの生い立ち
夏は馬鹿安になるキュウリ♪喜び勇んで5本入りとか買うのは良いけど、ちょっと油断すると液体になっちゃいますよ～^^;
なので、キュウリの簡単な大量消費を企ててみました～♪ヽ(´ー｀)ノ
ポリ袋で簡単♫キュウリの味噌漬け
⋆ポリ袋で作るから、少量の味噌で簡単に作れます♪旬の安いキュウリをパリポリ食べよう♡
このレシピの生い立ち
夏は馬鹿安になるキュウリ♪喜び勇んで5本入りとか買うのは良いけど、ちょっと油断すると液体になっちゃいますよ～^^;
なので、キュウリの簡単な大量消費を企ててみました～♪ヽ(´ー｀)ノ
アプリでひらく作り方
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キュウリは縞々に皮を剥いて、多めの塩（分量外）をふりかけ、板ずりにする。
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- 2
洗って塩を流し、キッチンペーパーで綺麗に拭いて、麺棒で叩いてヒビを入れる。
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- 3
ポリ袋に味噌、酒、生姜を入れ、良く揉んで混ぜる。
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- 4
キュウリを入れ、味噌を全体になじませる。
空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で一晩寝かせる。 -
- 5
翌日。
こんな感じにキュウリから汁が出て来ています。 -
- 6
味噌を軽く拭って斜め切りにする。
※さっぱりと食べたい方は、軽く洗っても良いです。 -
- 7
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- 8
キュウリは体を冷やすと言います。旬の物を食べるのにはそれなりの意味があるんですね☆夏こそ食べたいキュウリ君です♡
- 9
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- 10
13/07/24話題入り♪
つくれぽ下さった皆様、ありがとう♡ﾍﾟｺﾘ
閲覧、印刷、フォルダインの皆様にも感謝を♪
コツ・ポイント
・キュウリを縞々に向くと、見た目がアップします（笑）味の染みも良くなるかな。
・一晩漬けたくらいがちょうど良い感じです。それ以上だとﾁｮｯﾄ辛くなるかも知れません。
つくれぽ
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