絹揚げ（厚揚げでも可）は湯通ししてから
縦３等分に切る。
玉葱はくし切りに
白菜は適当に切っておく。

お湯を沸かして
出汁の素を入れる。 そこに①を入れて、しばらく炊く。

②に砂糖を入れ（甘めに味付けして下さい）
しばらく炊く。

③にしょうゆを入れ
しばらく炊き、野菜に火が通れば味醂を入れて、味を調節する。