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材料

4人分
  • アニスパウダー 小1/2弱
  • オールスパイス 小1/2弱
  • 豚スペアリブ 6本
  • にんにくすりおろし 1片
  • マンゴー(あれば、みじん切) 大2
  • しょうが汁 小1
  • オレンジマーマレード 大1
  • しょうゆ 大2
  • 塩 適量
  • ピーマン、黄パプリカ 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルにピーマン、パプリカ以外の材料を入れ、スペアリブになじむようにまぶして、1時間以上置く。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、1を中火で焼く。表面に焼き色がついたら取り出し、グリルなどで中までしっかり火を通す。

  3. 3

    器に2を盛り、ピーマンと黄パプリカを添える。

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USAKOH
USAKOH @cook_40170453
2012/03/04 03:43に公開
ワインに合うお惣菜やおつまみを色々作りたいと思ってます。
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このレシピのキーワード

スペアリブ ピーマン マーマレード マンゴー

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