春キャベツのチーズ焼き

kirari☆
kirari☆ @cook_40072345

キャベツで簡単オーブン料理です☆アンチョビがきいているので味もしっかり^^いくらでも食べれそうな感じです♪
このレシピの生い立ち
春キャベツを使って簡単にできる一品を考えてできました

春キャベツのチーズ焼き

キャベツで簡単オーブン料理です☆アンチョビがきいているので味もしっかり^^いくらでも食べれそうな感じです♪
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春キャベツを使って簡単にできる一品を考えてできました

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材料

2人分
  1. 春キャベツ(もしくは普通のキャベツ) 300g
  2. にんにく 1かけ
  3. アンチョビ 3きれ
  4. とろけるチーズ 適量
  5. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    オーブンを200度に温めておく。キャベツは約7mmに千切りにして、にんにくは薄切り、アンチョビはざく切りにしておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れてにんにくを炒めて、アンチョビを炒めて(跳ねるので蓋をする)、キャベツを入れて炒める

  3. 3

    耐熱容器に、炒めた物の半分を入れてチーズをのせて、残りの半分を入れて、チーズをのせてこんがりするまでオーブンで焼く

  4. 4

コツ・ポイント

フライパンでニンニクとアンチョビを入れるときには弱火の方が焦げ付きません。入れた時には油がとても跳ねるので、蓋を少ししながら、途中箸でかき混ぜるといいでしょう。唐辛子を入れてもおいしいと思います^^

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おしゃれなカフェのようなお料理を目指しています^^普段のお料理・スウィーツ・パンなどいろいろトライ中です♪
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