からっときびなごのから揚げ！塩バジルで！
とだかちゃん @cook_40048182
きびなごを塩とバジルで味付けしてからっと揚げています。あてに、お弁当に、おかずにどうぞ。
このレシピの生い立ち
母に教わった料理を参考に
バジルがあるのであわせてしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きびなごは内臓と頭をとり、塩少々なじませます。
- 2
袋に片栗粉、バジルをぱっぱっぱっ位入れてあわせておきます。
- 3
その中にきびなごを入れて、空気を入れてふくらませシェイクします。
- 4
１７０度位の揚げ油でかりっと揚げます。
仕上げにかぼすをぎゅっとしぼってどうぞ。
コツ・ポイント
＊二度揚げすると更にかりっとします。
お好みでどうぞ。
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