【チョコ生地を作る】
バターを室温に戻し、ハンドミキサーでかさが２倍になるくらいまでしっかりホイップします☆

1に砂糖を加えてさらにホイップ！白っぽくふわっふわになるまで、ひたすらホイップです。

２に湯せんした溶き卵を少しずつ加えて、乳化させる。溶き卵は湯せんで温めておかないと分離のモト！

チョコレートは砕いて湯せんにかけて溶かし、３に加えます。あまり温度が高いと、バターが溶けてしまうので、温度は低めで！

薄力粉とココアを合わせて、３にふるい入れ、ゴムべらで、ボウルの底から返すように混ぜたら、チョコ生地のできあがり！

【チーズ生地を作る】
クリームチーズをレンジにかけ、すうっとホイッパーが通るくらいまで柔らかくしたら、滑らかに混ぜる。

6に溶き卵と砂糖を加え、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜる。チーズ生地はこれだけで完成！

【仕上げ】
紙を敷き、四隅をきっちり折り込んだ天板にチョコ生地の9割をまんべんなく流し、170度のオーブンで20分焼く。

オーブンから8を取り出して、５のチーズ生地をまんべんなく流す。

取り分けておいたチョコ生地にチーズ生地を少し加えてゆるめたものを、9のところどころに落とす。

10をおはしでぐるぐると混ぜて、マーブル模様を作る。大胆に思い切ってざっくり模様をつけましょう！

150度に下げたオーブンで、30分ほど焼く。つまようじを刺して何も付いてこなくなれば焼き上がり♪

しっかり荒熱を取ってから、スクエア型に切り分けましょう。