少ない油でサックリ天ぷら⋆(粉)
⌇ぽちゃん @cook_40170471
※美味しかったのでレシピ保存の為※
みきママさんレシピ参考！！
サックサクでとっても美味しいですよ～♩♩
このレシピの生い立ち
みきママさんのレシピを参考にし作ったら
美味しかったので保存の為に残しておきます♡
１番は(お酢と氷)が重要！サックサクに揚がります！
少ない油でサックリ天ぷら⋆(粉)
※美味しかったのでレシピ保存の為※
みきママさんレシピ参考！！
サックサクでとっても美味しいですよ～♩♩
このレシピの生い立ち
みきママさんのレシピを参考にし作ったら
美味しかったので保存の為に残しておきます♡
１番は(お酢と氷)が重要！サックサクに揚がります！
作り方
- 1
油をフライパンに2.3mm(適量)入れておく
- 2
氷以外の上記の材料を全てボールへ入れる。
(多少のダマがあっても大丈夫です) -
- 3
生地がボデッ。となったら揚げる前に氷を入れる。(氷を入れるので少し固いくらいで大丈夫です)
- 4
揚げたいものを付けて、揚げて、付けて、揚げて、の繰り返し！！
(この日は多めの油で揚げてます..) -
- 5
ｻｯｸﾘ！！出来るので冷めても美味しい♩
天丼の場合も天ぷらの場合も作り方は同様！ -
コツ・ポイント
( 鳥もも肉など揚げる場合 )
最初に、塩を少し振り揉んだ後片栗粉を少しまぶしてこの天ぷら粉の中へ入れて揚げる。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18483788
