かぶは食べやすい大きさ、葉は3等分くらいに切る。
にんにくはみじん切り。

フライパン（または中華鍋）にごま油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たらかぶを加えて炒める。

かぶに火が通って透き通ったら、ひき肉を加えて炒める。

肉の色が変わったら調味料（あわせておくと良い）を加える。全体に煮絡めたら、かぶの葉を加えて少し炒めて出来上がり。