具だくさん豚のしょうが焼き
しょうがとしゅうゆだけで作る、しょうが焼きです。
このレシピの生い立ち
何年か前に友達が教えてくれたものをアレンジしました。
作り方
- 1
豚肉は5ｍｍ幅くらいに切る。
- 2
野菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を入れ、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火がだいたい通ったら野菜を入れて、蒸し焼きにする。
- 5
野菜に火が通ったらしょうゆとしょうがを入れて、水分が半分くらいになるまで炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
野菜から水分が出るので、水を足さなくてもそのまま味付けできます。
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