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☆モロヘイヤ納豆 えのき入り☆
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☆モロヘイヤ納豆 えのき入り☆-レシピのメイン写真

☆モロヘイヤ納豆 えのき入り☆

zaruzaru
zaruzaru @cook_40077237

基本的には材料を混ぜるだけ!
ご飯のおかずにもなるし、それだけで食べても!
このレシピの生い立ち
TVを見ていて 体にいい葉酸をたくさん含む野菜の上位に上がっていたモロヘイヤ。勢いで買ってきたけどどうやって食べよう?とおもったときに冷蔵庫にある材料と合わせて何となく作って見ました。

基本的には材料を混ぜるだけ!
ご飯のおかずにもなるし、それだけで食べても!
このレシピの生い立ち
TVを見ていて 体にいい葉酸をたくさん含む野菜の上位に上がっていたモロヘイヤ。勢いで買ってきたけどどうやって食べよう?とおもったときに冷蔵庫にある材料と合わせて何となく作って見ました。

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☆モロヘイヤ納豆 えのき入り☆

zaruzaru
zaruzaru @cook_40077237

基本的には材料を混ぜるだけ!
ご飯のおかずにもなるし、それだけで食べても!
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TVを見ていて 体にいい葉酸をたくさん含む野菜の上位に上がっていたモロヘイヤ。勢いで買ってきたけどどうやって食べよう?とおもったときに冷蔵庫にある材料と合わせて何となく作って見ました。

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ご飯のおかずにもなるし、それだけで食べても!
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材料

2人分
  1. モロヘイヤ 一束
  2. えのき 1/3房
  3. 納豆 1パック
  4. 長ネギ 適量
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆酢 小さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 黒こしょう 適量
  10. 醤油 小さじ1
  11. すりゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤの茎の硬い部分を切り落として、熱湯でさっと茹で、冷水に浸す。絞るように軽く水をきり、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきは、ラップをしないで電子レンジで30秒程度加熱。

    長ネギをみじん切りに。

  3. 3

    ☆をまぜて 砂糖が溶ける程度にレンジで加熱。

  4. 4

    1・2・3をボールに入れて 残りの材料(納豆・ごま油・胡椒・醤油・ゴマ)を混ぜ合わせて終わり♪

    • ☆モロヘイヤ納豆 えのき入り☆作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで醤油や胡椒を多めに入れて調整してください。柚子胡椒を加えてもいいかもしれません!

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zaruzaru
zaruzaru @cook_40077237
2010/10/04 06:54に公開
いろんな簡単レシピを自分のものにしたいなあ。。
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