幸せ♡のレアチーズケーキ
Sato99ing @cook_40105393
食べると “のんびり まったり” 幸せな気分になっちゃうレアチーズが出来ました♪
後片付けもラクチン!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きではない母が食べられるようにと考えて作ってみました。
幸せ♡のレアチーズケーキ
食べると “のんびり まったり” 幸せな気分になっちゃうレアチーズが出来ました♪
後片付けもラクチン!!
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きではない母が食べられるようにと考えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
始めはタルト作りから♪
ビニール袋にタルト生地の材料全て入れ、よ〜くもみもみ。
オーブンは180℃に余熱開始！ - 2
粉っぽさがなくなり、ひとまとまりになったらオーブンペーパーを敷いた型に入れラップを使い隅々まで平らに広げる。
- 3
大体均等に平らになったら(多少の凸凹は気にしない！)フォークで空気穴を開けオーブンへ。
ゼラチンを水でふやかし始める。 - 4
18分焼く。
オーブンの上に３のゼラチンを乗せておく。
※途中一度オーブンを開け、生地の膨らみを軽くおさえ平らにする。 - 5
続いてレアチーズ生地作り♪
ミキサーに材料を計りながら入れ(４のゼラチンも)、きれいなクリーム状にする。 - 6
粗熱のとれたタルト台の上に５の生地を流し込み、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めれば出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンペーパーは、型からはみ出す位に敷いた方が後々取り出しやすいです。
ふやかしたゼラチンはオーブンの上部の熱を利用して溶かすと手間が省けます。
オーブンの上部が使えない場合、混ぜ合わせる直前に500Wで約40秒程かけて溶かしてください。
つくれぽ
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