ささみのﾁｰｽﾞﾏﾖﾋﾟｶﾀ

Name: ささみのﾁｰｽﾞﾏﾖﾋﾟｶﾀ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 3〜4本; 塩コショウ 少々; ☆卵 1個; ☆牛乳 大匙2; ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 12g; ☆粉ﾁｰｽﾞ 5g; ☆乾燥ﾊﾟｾﾘ 適量

みにぱぐ214 @cook_40052906

薄力粉無しのふわふわｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞのような衣のﾋﾟｶﾀです(*^^*)♡ﾁｰｽﾞの風味とﾏﾖのｺｸが美味♬

このレシピの生い立ち
ﾋﾟｶﾀと言えば普通、衣に薄力粉をいれますが薄力粉無しでｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞみたいな衣のﾋﾟｶﾀを作りたいﾅｧと思って試行錯誤しました(*^^*)♬一口ﾊﾟｸｯと食べると、お口の中にﾁｰｽﾞの優しい風味がふわ〜っと広がります♡

薄力粉無しのふわふわｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞのような衣のﾋﾟｶﾀです(*^^*)♡ﾁｰｽﾞの風味とﾏﾖのｺｸが美味♬

ささみのﾁｰｽﾞﾏﾖﾋﾟｶﾀ

みにぱぐ214 @cook_40052906

薄力粉無しのふわふわｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞのような衣のﾋﾟｶﾀです(*^^*)♡ﾁｰｽﾞの風味とﾏﾖのｺｸが美味♬

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材料

1〜2人分

ささみ 3〜4本
塩コショウ少々
☆卵 1個
☆牛乳大匙2
☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ 12g
☆粉ﾁｰｽﾞ 5g
☆乾燥ﾊﾟｾﾘ適量

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作り方

1
ささみの筋を取って観音開きにして、塩コショウをする。
2
☆をしっかり混ぜ合わせる。ささみに絡める。
3

油を熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝに卵液の半量を注ぎ、底が少し焼けたらその上にささみを並べる。
4

更に、ささみの上から残りの卵液をかけて蓋して弱火で火を通す。
5
表面が固まってきたら、ひっくり返して蓋せず焼き色を付ける。皿に盛りつけて完成♡

コツ・ポイント

最初に卵液の半量を少し焼いてから、ささみを乗せることで両面に満遍なく衣を付けることができます♬

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つくれぽ

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みにぱぐ214 @cook_40052906

2013/05/27 00:05に公開

お料理とお菓子作りが大好きです♡インスタグラムでは野菜たっぷりヘルシー献立をアップしています♪https://www.instagram.com/30s.kitchen/簡単、時短で美味しく作れるお料理のレシピを考え中☆美味しいものを食べるのが大好きなので、色々とレパートリーを増やしていきたいです(*´ ˘ `*)♡

このレシピのキーワード

ささみ牛乳卵チーズ

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