パパッと簡単♪塩昆布のおつまみポテサラ☆
☆★☆you☆★☆ @cook_40130111
おかずにも、おつまみにもピッタリ！簡単、手早く出来あがるポテサラです(^o^)
塩昆布の旨みがイイ仕事してくれます♬
このレシピの生い立ち
TVで芸人さん(お名前は覚えていないのですが…)が塩昆布入りポテサラを作っていたのをみたことがあって、それを元に考えました(^-^)
お酒のおつまみにもピッタリだし、じゃがいもさえ茹でちゃえばあっという間に手早く出来あがるのでオススメです♡
パパッと簡単♪塩昆布のおつまみポテサラ☆
おかずにも、おつまみにもピッタリ！簡単、手早く出来あがるポテサラです(^o^)
塩昆布の旨みがイイ仕事してくれます♬
このレシピの生い立ち
TVで芸人さん(お名前は覚えていないのですが…)が塩昆布入りポテサラを作っていたのをみたことがあって、それを元に考えました(^-^)
お酒のおつまみにもピッタリだし、じゃがいもさえ茹でちゃえばあっという間に手早く出来あがるのでオススメです♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを皮付きのまま、柔らかくなるまで茹でる。
長ネギはみじん切りにする。 - 2
①のじゃがいもが茹で上がったら、冷めないうちに皮をむいてつぶし、塩、コショウ(好みで酢、牛乳)を加えて混ぜる。
- 3
②に塩昆布、鮭フレーク、①の長ネギ、マヨネーズを加え、全体をよく混ぜる。
- 4
味をみて、塩、コショウでととのえたら出来あがり(*^^*)
コツ・ポイント
塩昆布や鮭フレークの塩っ気が結構あるので、下味の塩は控えめにしてください。
マイルドな感じが好きなら牛乳を、酸味を効かせたいなら酢を多めにすると良いと思います☆ただ入れすぎるとゆる〜いポテサラになっちゃうので様子をみながら調整してください。
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