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レンジで♪かぼちゃ・人参のカレーサラダ
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レンジで♪かぼちゃ・人参のカレーサラダ-レシピのメイン写真

レンジで♪かぼちゃ・人参のカレーサラダ

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

レンジでチンして混ぜるだけの簡単サラダ。スパイスやミントを加え、大人っぽい味にしています♪
このレシピの生い立ち
子どもたちが、かぼちゃ好きなので♪

レンジでチンして混ぜるだけの簡単サラダ。スパイスやミントを加え、大人っぽい味にしています♪
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レンジでチンして混ぜるだけの簡単サラダ。スパイスやミントを加え、大人っぽい味にしています♪
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材料

作りやすい分量
  • A…かぼちゃ(2cm角) 8分の1個
  • A…人参(いちょう切り) 2分の1本
  • A…玉ねぎ(2ｃｍ角) ３分の1個
  • Ａ…ﾆﾝﾆｸ(粗みじん切り) 1片
  • Ａ…マーガリン 大さじ２
  • アスパラガス(1ｃｍ長さ) 2本
  • B…酢 小さじ2
  • B…カレー粉 小さじ1
  • B･･･ﾀｰﾒﾘｯｸ･ﾏｽﾀｰｼｰﾄﾞ･ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ 少々
  • B･･･ミント(手で小さくちぎる) 適宜
  • B･･･塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スチーマーにAを全部入れて8分チンします。すぐにアスパラを加えて、５分蒸らします。

  2. 2

    Bを加えて混ぜ、塩胡椒で調味します。

    • レンジで♪かぼちゃ・人参のカレーサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

マーガリンと一緒にチンしてコクを出し、マヨネーズを使わずに仕上げます。スパイス類は、家にあるものでOKなので、カレー粉だけでも大丈夫です！

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LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
2013/05/22 14:13に公開
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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このレシピのキーワード

カレー サラダ かぼちゃ にんじん アスパラ にんにく カレー粉 玉ねぎ ミント

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