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なす、鶏ささみのわさびマリネ
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なす、鶏ささみのわさびマリネ-レシピのメイン写真

なす、鶏ささみのわさびマリネ

T・温子
T・温子 @cook_40054162

チンして、和えるだけ。わさびの香りが食欲をそそります
このレシピの生い立ち
ナスは様々な料理に適します。
いろいろな食べ方を試しています

チンして、和えるだけ。わさびの香りが食欲をそそります
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ナスは様々な料理に適します。
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なす、鶏ささみのわさびマリネ

T・温子
T・温子 @cook_40054162

チンして、和えるだけ。わさびの香りが食欲をそそります
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ナスは様々な料理に適します。
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ナスは様々な料理に適します。
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材料

4人分
  • なす ３００ｇ（2本）
  • 鶏ささみ 2本（１００ｇ）
  • オリーブオイル(サラダ油) １５ｍｌ（大１）
  • 酢) １５ｍｌ（大１）
  • しょうゆ １５ｍｌ（大１）
  • 塩コショウ 適量
  • わさび(チューブ) 適量
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作り方

  1. 1

    ナスはヘタを取り、シリコンスチーマーで自動加熱（強で3分）

    • なす、鶏ささみのわさびマリネ作り方1写真
  2. 2

    ①のナスを食べやすい大きさに切り、オリーブオイルをかけておく

    • なす、鶏ささみのわさびマリネ作り方2写真
  3. 3

    鶏ささみは筋を切り、塩コショウ、料理酒をふりかけ、レンジで3分加熱し
    、ほぐします

    • なす、鶏ささみのわさびマリネ作り方3写真
  4. 4

    ①③を和え、調味料をかける

    • なす、鶏ささみのわさびマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

レンジで加熱し、和えるだけです。
ささみはほぐして、煮汁につけておくと、パサつきにくいです。

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T・温子
T・温子 @cook_40054162
2013/05/22 14:13に公開
料理好き、手抜き、なんちゃって料理もチャレンジしています。色気より食い気の女子大生の娘をどうすれば、ファッションに目覚めさせることが出来るのか、悩んでいます。みなさんのアイデアレシピが楽しみです
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このレシピのキーワード

マリネ なす ささみ わさび

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